《北海道·美味独行 Eatrip》是一部由日本导演柴田理恵执导的纪录片。影片以北海道为背景，记录了导演和主持人水原希子一同展开的美食之旅。在影片中，水原希子带领观众探索北海道的美食文化，品尝当地特色美食，探寻背后的故事。从传统的日式烤鱼、北海道螺旋状寿司到现代创意料理，水原希子用独特的视角展示了北海道丰富的美食文化和独特的食材。同时，影片还特别强调了与当地农民、渔民和厨师的互动，让观众更加了解美